107年台湾水果手摇饮料比赛

107年台湾水果手摇饮料比赛

近年来「吃在地、食当季」健康饮食蔚为风潮,正好今年雨少日照足,香蕉、红龙果品质佳,配合产季,行政院农业委员会农粮署(以下简称农粮署)特别办理「台湾水果手摇饮料比赛」。农粮署期望透过手摇饮料业者的创意,将台湾特色水果加入手摇饮当中,丰富手摇饮料口味、结合在地特色,以增加国内水果行销广度。此次邀请国内知名手摇饮业者发挥创意参赛,将香蕉、红龙果作为主要原料,量身打造属于台湾在地水果手摇饮料,入围作品并将于8月20日上市,让全国消费者一同畅饮!

107年台湾水果手摇饮料比赛

本次比赛组别分为「黄金香蕉组」、「夏日红龙 果组」,为使消费者保证喝到水果饮品,比赛规定饮品中所含果肉或果汁需佔整体比例至少10%以上,若饮料中的蔬果及茶叶,使用有机或产销履历农产品标章验证者也可加分,来鼓励业者使用国产验证原料。

107年台湾水果手摇饮料比赛

比赛评选分两阶段进行,第一阶段已在8月1日邀集产、官、学专家组成评选委员会进行书面审查,结果有13项产品进入官能品评之複审,8月9日假三创生活园区公开举办複审,入围业者于实地调製特色参赛饮品,现场除了专业委员外,也邀请民众评审一同进行口味品测,经过激烈品评,选出三大奖项,现场获奖者如下:

「黄金香蕉组」:「百喝不厌奖」鲜茶道(鲜茶道有限公司)「黑糖香蕉挂奶」、「沁凉消暑奖」大苑子(大院子开发股份有限公司)「水火蕉龙」、「闪亮吸睛奖」Mr.wish(希望创造事业股份有限公司)「芭娜娜天使」。

「夏日红龙果组」:「百喝不厌奖」大苑子(大院子开发股份有限公司)「百变火龙冰沙」、「沁凉消暑奖」鲜茶道(鲜茶道有限公司)「火龙果冰沙」、「闪亮吸睛奖」Mr.wish(希望创造事业股份有限公司)「红脣小姐」。

入围饮品预计于8月20日至9月30日期间进行第二阶段「销售竞赛」,让消费者也有机会喝到这些台湾特色手摇饮。销售竞赛将依据业者水果原料使用量、销售数量、金额,及期间行销方式等,优选出3家业者颁发奖金及奖座,最高奖金达新台币10万元。

欢迎消费者多多选购有台湾水果的饮品,让您不仅消暑一夏,也能支持在地农业、促进台湾农产品产业链永续发展。